世間はハロウィンか。
ということで、全然ハロウィンに馴染みはないけどカボチャは好きだから便乗してみることにした。
で、先日玉ねぎで丸い目玉焼き作ったのをいいことにカボチャでも出来るだろうとやってみたけど坊ちゃんカボチャ、小さいよね。厚く切らないと卵入らないよね。
で、なんか失敗しちゃったけどこんな日もあるさとこれでいくことにした!
カボチャ目玉焼き乗せタコライス
野菜たっぷり豆乳スープ
タコライス、カボチャを一度レンジに入れてから焼けばよかったのに最初から焼きはじめ裏返して卵を入れたので、焼きカボチャ自体は美味しいにせよ軟らかさに欠けるので食べづらい。
で、厚さがあるので蓋をしないと何時まで経っても卵が生。
で、蓋をして目を離した隙に火が通りすぎるという体たらく(>o<)
うまくできれば楽しいご飯になりそう。
ミートソースとカボチャは合うし味はいけます!
冷たいのは嫌なのでトマトをカボチャの横で焼きました。
ご飯にレタス、トマト、ミートソース、カボチャの目玉焼きを乗せて出来上がり。
ミートソースは先日のにぎり酒のトマトソース。もっと前に作って冷凍しといたやつでこれはセロリがなくて長ネギが沢山入ってます。
こんな形のカボチャがあったので上をくりぬいてレンジにかけて豆乳寒天を流し込んでもう一度蓋をしました。どんなになってるかな~?
これは手土産用。カボチャが普段使うのと違うのでカボチャ自体の味が心配だったりするけど見た目はなんだか解らない感じがいい(^o^)
ということで便乗ハロウィンご飯でした。
………追記………
カボチャ推ししておいて何ですが、今日一番のできは手土産用の舞茸栗ご飯でした。
舞茸ご飯を炊いて蒸らし時間に栗の甘露煮を入れて混ぜたもの。お握り用なので舞茸は細かく裂きました。
ご飯は先日仕事場でいただいた新米。
お米3カップで、炊くときのお水の内の1/2カップをお酒にして20ml程白だしにしました。
簡単炊き込みご飯です。
ということで、全然ハロウィンに馴染みはないけどカボチャは好きだから便乗してみることにした。
で、先日玉ねぎで丸い目玉焼き作ったのをいいことにカボチャでも出来るだろうとやってみたけど坊ちゃんカボチャ、小さいよね。厚く切らないと卵入らないよね。
で、なんか失敗しちゃったけどこんな日もあるさとこれでいくことにした!
カボチャ目玉焼き乗せタコライス
野菜たっぷり豆乳スープ
タコライス、カボチャを一度レンジに入れてから焼けばよかったのに最初から焼きはじめ裏返して卵を入れたので、焼きカボチャ自体は美味しいにせよ軟らかさに欠けるので食べづらい。
で、厚さがあるので蓋をしないと何時まで経っても卵が生。
で、蓋をして目を離した隙に火が通りすぎるという体たらく(>o<)
うまくできれば楽しいご飯になりそう。
ミートソースとカボチャは合うし味はいけます!
冷たいのは嫌なのでトマトをカボチャの横で焼きました。
ご飯にレタス、トマト、ミートソース、カボチャの目玉焼きを乗せて出来上がり。
ミートソースは先日のにぎり酒のトマトソース。もっと前に作って冷凍しといたやつでこれはセロリがなくて長ネギが沢山入ってます。
こんな形のカボチャがあったので上をくりぬいてレンジにかけて豆乳寒天を流し込んでもう一度蓋をしました。どんなになってるかな~?
これは手土産用。カボチャが普段使うのと違うのでカボチャ自体の味が心配だったりするけど見た目はなんだか解らない感じがいい(^o^)
ということで便乗ハロウィンご飯でした。
………追記………
カボチャ推ししておいて何ですが、今日一番のできは手土産用の舞茸栗ご飯でした。
舞茸ご飯を炊いて蒸らし時間に栗の甘露煮を入れて混ぜたもの。お握り用なので舞茸は細かく裂きました。
ご飯は先日仕事場でいただいた新米。
お米3カップで、炊くときのお水の内の1/2カップをお酒にして20ml程白だしにしました。
簡単炊き込みご飯です。